Château du Plaix Les Thiaulins de Lignières. conférence 5 août 2022

 

Château du Plaix Les Thiaulins de Lignières. 

Vendredi 5 Août à 21h 

Dernière conférence du cycle estival "ECOUTEZ- VOIR" : Le Manger et le Boire Chez George Sand

en lien  avec l'Exposition   "Le Berry passe à Table"

ouverte les samedi dimanche et jours fériés de 14h à 18h et sur rendez-vous pour les groupes.

Galette et piquette, homard et Champagne... 

 Le manger et le boire chez George Sand : entre rusticité et bourgeoisie. Le propos de cette conférence abordera quels modes de consommation alimentaire, ordinaires et extraordinaires, George Sand a adopté dans sa grande maison de Nohant. Résidant une majeure partie de sa vie dans sa campagne, entourée de ses familiers et domestiques, recevant de très nombreuses personnalités, la romancière comptait sous son toit bien des bouches à nourrir. La grande cuisine de sa demeure était particulièrement bien équipée, permettant une pratique culinaire moderne et facilitée à ses cuisinières qui, pour la plupart, étaient filles de paysans. L'autarcie alimentaire à laquelle George Sand était quasi condamnée dans une campagne isolée, permettait au quotidien une cuisine simple mais remarquablement diversifiée. Ce quotidien fut aussi très souvent enrichi par des denrées rares et onéreuses, consommées essentiellement lors d'occasions festives. Les assiettes de Nohant, à l'image de la grande écrivaine, avaient autant le goût du terroir berrichon que celui de la modernité du 19ème siècle !